L'Osteria delle Tre Panche est une destination culinaire renommée située au cœur du centre historique de Florence, au sixième étage de l'hôtel Hermitage. Ce restaurant offre des vues panoramiques à couper le souffle sur certains des monuments les plus emblématiques de la ville, notamment le Ponte Vecchio et le Palazzo Vecchio. Dirigée par les talentueux chefs Andrea et Vieri Bista, l'osteria est réputée pour sa cuisine toscane authentique qui met l'accent sur les truffes.

Fondée à l'origine dans la Via Pacinotti, l'Osteria delle Tre Panche a étendu sa présence en ouvrant ce deuxième établissement dans le centre historique. L'ambiance est élégante mais informelle, idéale pour respirer l'atmosphère florentine authentique tout en dégustant des plats préparés avec des ingrédients de grande qualité. Le menu est riche en spécialités à base de truffes noires et blanches, disponibles selon la saison, qui enrichissent les premiers plats et les viandes sélectionnées.

La terrasse sur le toit offre une expérience unique pour le déjeuner ou le dîner, avec des vues spectaculaires qui enchantent les visiteurs locaux et internationaux. L'attention portée à la qualité est évidente dans chaque plat, résultat d'une sélection rigoureuse d'ingrédients provenant de fournisseurs locaux de confiance. Les plats les plus populaires sont l'ossobuco, le gâteau au fromage et la zuppa inglese, tous préparés avec une attention méticuleuse aux détails et aux saveurs.

L'Osteria delle Tre Panche est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique à Florence, avec un service attentif et amical qui rend chaque visite mémorable. La combinaison des vues, de l'atmosphère et de l'excellente cuisine fait de ce restaurant une destination incontournable pour les amateurs de truffes et de cuisine toscane traditionnelle.

Heures de service

Notre hospitalité se prolonge tout au long de la semaine, prête à satisfaire vos besoins gastronomiques :

• Lundi : de 12 heures à 23 heures.
• Mardi : de 12 heures à 23 heures.
• Mercredi : de 12 heures à 23 heures.
• Jeudi : de 12h00 à 23h00
• Vendredi : de 12 heures à 23 heures.
• Samedi : de 12 heures à 23 heures.
• Dimanche : de 12 heures à 23 heures.

Contactez nous

Pour en savoir plus sur Osteria delle Tre Panche - Centre historique ou pour des réservations :

• Adresse: Vicolo Marzio, 1, 50122 Florence FI
• Site web: http://www.osteriadelletrepanche.com/
• Téléphone: 348 456 2480

Pourquoi visiter l'Osteria delle Tre Panche ?

Si vous êtes à la recherche d'une expérience gastronomique unique au cœur de Florence, l'Osteria delle Tre Panche est la destination idéale. Situé au sixième étage duHôtel HermitageCe restaurant offre une vue panoramique à couper le souffle sur les monuments les plus emblématiques de la ville, dont le Vieux pont e Ancien palais. La combinaison d'un Cuisine toscane authentiqueL'attention scrupuleuse portée aux détails et l'atmosphère à la fois élégante et informelle en font l'endroit idéal pour un dîner spécial ou un déjeuner relaxant.

Andrea et Vieri BistaLes chefs et propriétaires talentueux du restaurant sont connus pour leur habileté à utiliser des matières premières de haute qualité, provenant de préférence de fournisseurs locaux. La spécialité de la maison est le truffeLe fromage de chèvre, proposé en variétés noires et blanches selon la saisonnalité, enrichit les entrées et les viandes sélectionnées, offrant une expérience gustative inoubliable.

La terrasse sur le toit, accessible été comme hiver grâce à son toit protecteur, offre un cadre atmosphérique pour savourer un repas avec vue. La taverne est ouverte tous les jours de midi à minuit et, bien que ce ne soit pas obligatoire, il est fortement recommandé de réserver pour s'assurer une place sur la magnifique terrasse du toit.

Pour les informations et les réservations, veuillez appeler +39 348 456 2480. Ne manquez pas l'occasion de visiter ce joyau culinaire au cœur de Florence, où La tradition toscane et l'innovation se rencontrent dans une parfaite combinaison de saveurs et d'atmosphères.

Téléphone pour les réservations : +39 348 456 2480