Historia y sabores en la Fattoria Rossi de Florencia

Bienvenido a Fattoria Rossi Firenzeun rincón de historia y gastronomía en el corazón de Florencia. Nuestra ubicación, la Piazza dei Davanzati, es más que una dirección; es una inmersión en la historia florentina, realzada por la tradición culinaria que la Fattoria Rossi perpetúa desde 1868. Concebido originalmente como un bistró rústico, nuestro restaurante se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la auténtica cocina italiana de calidad.

En la Fattoria Rossi de Florencia, cada plato cuenta una historiaNuestro empeño por mantener vivas las técnicas de la cocina tradicional y utilizar ingredientes sanos. El restaurante ofrece un ambiente que evoca el pasado rural de Italia, con un mobiliario que recuerda a las antiguas posadas, donde la madera y la piedra crean un ambiente acogedor y cálido. La selección de embutidos y quesos, como el famoso Parmigiano Reggiano, se elabora estrictamente con métodos tradicionales, lo que garantiza una experiencia gustativa intemporal.

Visitar Fattoria Rossi es como hacer un viaje en el tiempo, donde cada sabor y aroma traen recuerdos de los métodos artesanales de antaño. Nuestro local no es sólo un lugar para comer, sino un verdadero museo vivo de la cocina italiana, donde los sabores antiguos se mezclan con el refinamiento de las técnicas modernas, creando un encuentro culinario inolvidable.

Horas de servicio

Nuestra hospitalidad se extiende durante toda la semana, lista para satisfacer sus necesidades gastronómicas:

• Lunes: de 11.30 a 15.00 h.
• Martes: de 11.30 a 15.00 h., de 19.00 a 22.30 h.
• Miércoles: de 11.30 a 15.00 h., de 19.00 a 22.30 h.
• Jueves: de 11.30 a 15.00 h., de 19.00 a 22.30 h.
• Viernes: de 11.30 a 15.00 h., de 19.00 a 22.30 h.
• Sábado: de 11.30 a 15.00 h. y de 19.00 a 22.30 h.
• Domingo: de 11.30 a 15.00 h. y de 19.00 a 22.30 h.

Póngase en contacto con nosotros

Para saber más sobre Fattoria Rossi Firenze o para reservar:

• Dirección: Piazza dei Davanzati, 3/r, 50123 Florencia FI
• Página web: https://www.fattoriarossifirenze.it/
• Teléfono: 055 088 2688
• Correo electrónico: info@fattoriarossifirenze.it

La cocina de Fattoria Rossi: un viaje a través de los sabores italianos

En nuestro Bistro, excelencia culinaria es la norma. Fattoria Rossi Firenze no es sólo un restaurante, es una celebración de la historia gastronómica italiana. Situado en el encantador edificio histórico de la Piazza dei Davanzati, el restaurante ofrece un ambiente único que combina el encanto rústico con la sofisticación urbana de Florencia.

Aquí, la tradición culinaria queda patente en cada plato, desde la tabla de embutidos y quesos locales hasta la selección de vinos producidos en nuestros viñedos. En Queso parmesanouno de nuestros productos más famosos, se sirve prestando especial atención a su origen y envejecimiento, ofreciendo a nuestros clientes no sólo un sabor excepcional, sino también una historia de artesanía.

Nuestra cocina es un laboratorio de gustos y sabores, donde cada ingrediente se selecciona cuidadosamente para garantizar la mejor calidad. La experiencia gastronómica en Fattoria Rossi se ve reforzada por un servicio atento y personal, en el que el bienestar del cliente es siempre el centro. Nuestra misión es transmitir no sólo el sabor sino también la cultura de la comida italiana, haciendo que cada comensal se sienta parte de nuestra gran familia.

En conclusión, Fattoria Rossi Firenze no es sólo un lugar para comer, sino un destino gastronómico que ofrece una experiencia culinaria completa, profundamente arraigada en la historia y la cultura italianas. Un viaje a través de los sabores, donde la tradición y la innovación se unen para deleitar el paladar y enriquecer el espíritu.

Preguntas y respuestas:

He aquí 10 preguntas y respuestas reelaboradas y ampliadas a partir de la información facilitada sobre Fattoria Rossi Firenze:

1. ¿Dónde está Fattoria Rossi Firenze?
   • Fattoria Rossi Firenze se encuentra en Piazza dei Davanzati, 3/r, 50123 Firenze FI, en el corazón histórico de Florencia, un lugar rico en historia y tradición gastronómica.
2. ¿Cuál es la especialidad de la cocina de Fattoria Rossi?
   • La cocina de Fattoria Rossi se caracteriza por el uso de ingredientes auténticos y técnicas tradicionales. La tabla de embutidos y quesos, que incluye productos famosos como el Parmigiano Reggiano, es una de sus especialidades, y ofrece sabores que reflejan la rica cultura culinaria italiana.
   • ¿Ofrece Fattoria Rossi Firenze reservas en línea?
     • Sí, se pueden hacer reservas a través de su sitio web o contactando directamente con el restaurante por teléfono o correo electrónico.
3. ¿Cómo puedo ponerme en contacto con Fattoria Rossi para obtener más información o hacer una reserva?
   • Puede visitar su sitio web en https://www.fattoriarossifirenze.itllame al 055 088 2688 o envíe un correo electrónico a info@fattoriarossifirenze.it.
4. ¿Cuál es la filosofía culinaria de la Fattoria Rossi?
   • La filosofía de Fattoria Rossi es realzar la tradición culinaria italiana mediante el uso de técnicas de cocina tradicionales e ingredientes genuinos, con el objetivo de ofrecer una experiencia culinaria que celebre la historia gastronómica italiana.
5. ¿Fabtoria Rossi Firenze también produce sus propios vinos?
   • Sí, Fattoria Rossi produce una selección de vinos, con uvas cultivadas en sus propios viñedos, para complementar su oferta gastronómica.
6. ¿Qué ambiente se respira en Fattoria Rossi?
   • La atmósfera de la Fattoria Rossi es cálida y acogedora, con un mobiliario que recuerda a las antiguas posadas italianas, donde la madera y la piedra crean un ambiente rico en historia y tradición.
7. ¿Organiza Fattoria Rossi eventos especiales o veladas temáticas?
   • Fattoria Rossi organiza periódicamente eventos especiales y veladas temáticas para celebrar la cultura gastronómica italiana y ofrecer a sus huéspedes experiencias culinarias únicas.
8. ¿Cuál es el compromiso de Fattoria Rossi con la sostenibilidad?
   • Fattoria Rossi se compromete con la sostenibilidad eligiendo prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y el bienestar de los animales, garantizando la producción de ingredientes de alta calidad de forma ética y sostenible.

Estas preguntas y respuestas ofrecen una visión detallada de Fattoria Rossi Firenze, destacando su dedicación a la cocina tradicional italiana y su compromiso con la excelencia culinaria.