Qué comer

Nella sezione “Cosa Mangiare” del nostro blog, vi portiamo alla scoperta dei sapori iconici e delle delizie nascoste della cucina italiana. Che tu sia un gourmet alla ricerca di piatti raffinati o un avventuriero del gusto interessato alle ricette tradizionali, qui troverai una guida affidabile per assaporare il meglio che l’Italia ha da offrire. Dal nord al sud, preparati a esplorare una varietà incredibile di gusti attraverso i nostri consigli su ristoranti, prodotti locali e ricette autentiche.

Rodaja de pastiera napolitana en bandeja de plata
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Dulces regionales italianos: un viaje gastronómico a través de la tradición y la historia

I dolci regionali italiani, un patrimonio di gusto e tradizione L’Italia è una terra di eccellenze gastronomiche e i dolci ...

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Ingredientes italianos frescos en una mesa de madera
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Especias italianas: historia, usos culinarios y beneficios de las hierbas aromáticas del país

Il valore delle spezie nella cucina italiana Le spezie italiane sono parte integrante della tradizione gastronomica del nostro Paese. Se ...

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Ingredientes para pasta fresca al huevo en la mesa.
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Pasta casera: Tradición, técnicas y recetas para redescubrir el auténtico sabor

Il valore della pasta fatta in casa: più di una semplice ricetta La pasta fatta in casa è molto più ...

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Quesos italianos Parmigiano Reggiano y Grana Padano
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Quesos italianos DOP: excelencia y tradición en la mesa

Il mondo dei formaggi italiani DOP: qualità garantita L’Italia è sinonimo di eccellenza gastronomica, e i formaggi DOP (Denominazione di ...

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Botellas de aceite y romero fresco
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El oro de la cocina italiana: todo sobre el aceite de oliva virgen extra

L’olio extravergine d’oliva: simbolo della tradizione italiana Quando si parla di cucina italiana, l’olio extravergine d’oliva è un protagonista indiscusso. ...

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Vista aérea de una ciudad costera italiana
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Qué comer en Trapani: saborear la comida y el vino locales

Sei mai stato a Trapani? Se la risposta è no, preparati a fare le valigie e partire per un viaggio ...

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Pescado frito y picatostes dorados.
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Anchoa: el pequeño pez de gran valor

Le acciughe, conosciute anche come alice, sono piccoli pesci dalla grande importanza sia in cucina che dal punto di vista ...

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Estofado de carne con verduras.
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Coda alla Vaccinara: El secreto de la tradición romana

La Coda alla Vaccinara è uno dei piatti più iconici della cucina romana, un vero e proprio viaggio nei sapori ...

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Sopa de pescado con gambas y pan.
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Brodetto: la especialidad de Vasto en la costa adriática

Quando si parla di cucina italiana, spesso si pensa a pasta, pizza e risotti. Tuttavia, l’Italia vanta una tradizione culinaria ...

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Postre típico siciliano con adornos de nata y chocolate.
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Polenta y dulce Osei: una delicia de mazapán y chocolate

La Polenta e Osei Dolce è una specialità della pasticceria italiana, particolarmente famosa nella regione di Bergamo. Questo dolce non ...

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Galletas Baci di Dama en una mesa de madera.
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Baci di Dama: una delicia piamontesa

I Baci di Dama sono un dolce tipico della tradizione piemontese, originario della città di Tortona. Questi piccoli pasticcini sono ...

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Risotto al azafrán en un plato blanco.
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Risotto alla Milanese: una delicia lombarda

La Storia del Risotto alla Milanese: Un Viaggio nel Tempo Origini e Leggende del Risotto alla Milanese Il Risotto alla ...

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Alcachofas fritas con verduras y tomates cherry.
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Carciofo alla Giudia: un viaje a la tradición romana

Il Carciofo alla Giudia è un piatto simbolo della cucina romana, noto per la sua semplicità e il gusto unico. ...

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lampredotto, cocina florentina, comida callejera Florencia, callos, receta lampredotto
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Lampredotto: un tesoro de la cocina florentina

Il lampredotto è uno dei piatti più emblematici e amati della cucina fiorentina, rappresentando un vero e proprio tesoro gastronomico ...

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Spritz Aperol con cicchetti. Spritz Aperol con cicchetti con el agua como telón de fondo en Venecia. Aperitivo tradicional italiano. Imagen con poca profundidad de campo
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Descubra los cicchetti venecianos: un viaje al sabor de la tradición

Venezia, con i suoi canali affascinanti e l’architettura unica, è famosa non solo per la sua bellezza mozzafiato ma anche ...

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Pan pugliese Pan italiano Altamura Pan de Apulia
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Pane di Altamura: el tesoro de la tradición de Apulia

Il Pane di Altamura è uno dei simboli più rappresentativi della tradizione gastronomica italiana. Questo pane, noto per la sua ...

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Preparación de la pasta alla chitarra
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El secreto de los Maccheroni alla Chitarra: la tradición de los Abruzos en la mesa

Historia de los maccheroni alla chitarra Los maccheroni alla chitarra son un símbolo de la cocina de los Abruzos, conocidos ...

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Agnolotti con salsa de tomate en cazuela de barro, primer plano
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Agnolotti: tradición y sabor del Piamonte

Los agnolotti son un tipo de pasta rellena típica de la cocina piamontesa. Conocidos por su forma cuadrada o rectangular ...

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Bigoli pasta típica del Véneto
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Bigoli: la pasta veneciana que conquista el paladar

I bigoli sono un tipo di pasta tipica del Veneto, regione del nord-est dell’Italia. Questo formato di pasta ha una ...

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Lardo di Colonnata, embutido toscano, tradición italiana, mármol de Carrara, condimento artesanal, producto IGP, cocina toscana, gastronomía italiana, canteros de mármol, exquisitez culinaria
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Lardo di Colonnata: un tesoro culinario toscano

Il Lardo di Colonnata è un prodotto tipico della tradizione culinaria italiana, originario della piccola frazione di Colonnata, nel comune ...

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Comida callejera napolitana. Pescado frito con setas y polenta en nápoles italia
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Il Cuoppo: Tradición napolitana al gusto

Se c’è una cosa che rappresenta l’anima di Napoli, oltre alla pizza, è il cuoppo. Questo cono di carta, traboccante ...

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Casoncelli: el tradicional raviolo bergamasco

I casoncelli, o casonsei in dialetto bergamasco, sono un tipo di pasta ripiena tipica della cucina bergamasca e bresciana. Questa ...

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Fondue
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La Fonduta: un viaje a través de la tradición y el sabor

La fonduta è molto più di un semplice piatto: è una vera e propria esperienza culinaria che evoca calore, convivialità ...

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Cannolo siciliano, dolce tipico siciliano che è una pasta di waffle ripiena di crema di ricotta
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Cannoli siciliano: el dulce tradicional que conquista el corazón de todos

Quando si parla di dolci italiani, uno dei primi che viene in mente sono i cannoli siciliani. Questi deliziosi dolcetti, ...

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Cavatelli con salsa de tomate fresco. Cocina italiana
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Cavatelli: el tesoro de la cocina italiana

I cavatelli sono una pasta tradizionale italiana, originaria delle regioni del sud, come Puglia, Molise e Campania. Questa pasta, caratterizzata ...

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Vitello tonnato con il primo piano dei capperi
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Vitel tonné: Un viaje por el sabor italiano

Il Vitel tonné è un piatto che rappresenta una delle eccellenze della cucina italiana, in particolare della tradizione piemontese. Questo ...

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Olive all`ascolana in un piatto
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Aceitunas all'Ascolana: un tesoro de la cocina italiana

Le olive all’Ascolana sono uno dei piatti più iconici delle Marche, una regione del centro Italia rinomata per la sua ...

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Tipico casatiello napoletano con salumi e formaggi
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Casatiello: el pan napolitano que deja boquiabierto a todo el mundo

Il Casatiello è uno dei simboli più rappresentativi della tradizione culinaria napoletana, un autentico tesoro gastronomico che racchiude in sé ...

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Trofie al Pesto
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Trofie con pesto: un viaje por los sabores de Liguria

La Storia delle Trofie al Pesto Le Trofie al Pesto rappresentano uno dei simboli gastronomici più amati della cucina ligure, ...

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Pani Carasau, pan sardo. Crujientes trozos de pan tradicional sardo.
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Pan de Carasau: tradición y sabor de Cerdeña

El Pane Carasau, también conocido como "música de papel" por su textura crujiente, es uno de los símbolos más antiguos y representativos de ...

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Passatelli: el sabor de la tradición emiliana

Quando si parla di cucina italiana, ogni regione ha le sue specialità che rispecchiano la cultura e le tradizioni locali. ...

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Pane e Panelle tipico Street food di Palermo
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Pane e Panelle: Un viaje culinario a la tradición siciliana

Pane e Panelle: non solo cibo di strada, ma un vero e proprio simbolo della gastronomia siciliana. Questo semplice ma ...

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Cassöeula Piatto tipico Milanese
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Cassöeula: El auténtico sabor de Lombardía

La cassöeula, conosciuta anche come cassoeula o cazzoeula, è un piatto tradizionale della cucina lombarda, in particolare diffuso nelle province ...

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Spaghetti alla Carbonara
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La Carbonara: Un viaje por la historia y los sabores de un plato icónico

Storia della Carbonara La Carbonara è uno dei piatti più emblematici della cucina italiana, con una storia avvolta nel mistero ...

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Arrosticini, i tipici spiedini abruzzesi di carne di pecora
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Arrosticini: el auténtico sabor de los Abruzos

Scoprite gli arrosticini, un piatto ricco di storia e tradizione abruzzese. Dai metodi di preparazione ancestrali alla sperimentazione moderna, esploreremo ...

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Norcineria a Norcia
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Salumi d'Eccellenza: Salame di Norcia y su tradición

Il Salame di Norcia non è solo uno dei salumi più apprezzati in Italia, ma ha guadagnato fama e stima ...

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Idromele,gradazione alcolica,bevanda storica,fermentazione,miele
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Hidromiel: una inmersión en la bebida divina de gravedad variable

L’idromele, conosciuto anche come la bevanda degli dei nella mitologia nordica, è un alcolico ottenuto dalla fermentazione di acqua e ...

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Bistecca alla Fiorentina Cotta alla Griglia
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Delicias en Florencia: Descubrir el bistec florentino

Firenze non è solo il cuore pulsante del Rinascimento, ma è anche la culla di una delle esperienze culinarie più ...

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El cucuncio y la alcaparra: un viaje para descubrir sabores ocultos

Il cappero è una pianta originaria dell’Asia Minore, che ha trovato un clima molto favorevole anche nel Mediterraneo. È infatti ...

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