Italian Regional Sweets: A Gourmet Journey through Tradition and History
I dolci regionali italiani, un patrimonio di gusto e tradizione L’Italia è una terra di eccellenze gastronomiche e i dolci ...
In the 'Cosa Mangiare' section of our blog, we take you on a discovery of the iconic flavours and hidden delights of Italian cuisine. Whether you are a gourmet in search of refined dishes or a taste adventurer interested in traditional recipes, here you will find a reliable guide to savouring the best that Italy has to offer. From north to south, get ready to explore an incredible variety of tastes through our recommendations on restaurants, local products and authentic recipes.
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Il valore delle spezie nella cucina italiana Le spezie italiane sono parte integrante della tradizione gastronomica del nostro Paese. Se ...
Il valore della pasta fatta in casa: più di una semplice ricetta La pasta fatta in casa è molto più ...
Il mondo dei formaggi italiani DOP: qualità garantita L’Italia è sinonimo di eccellenza gastronomica, e i formaggi DOP (Denominazione di ...
Extra virgin olive oil: a symbol of Italian tradition When it comes to Italian cuisine, extra virgin olive oil is an undisputed protagonist. ...
Have you ever been to Trapani? If the answer is no, get ready to pack your bags and go on a trip ...
Anchovies, also known as anchovies, are small fish of great importance both in the kitchen and in ...
Coda alla Vaccinara is one of the most iconic dishes of Roman cuisine, a veritable journey through the flavours of ...
Quando si parla di cucina italiana, spesso si pensa a pasta, pizza e risotti. Tuttavia, l’Italia vanta una tradizione culinaria ...
La Polenta e Osei Dolce è una specialità della pasticceria italiana, particolarmente famosa nella regione di Bergamo. Questo dolce non ...
Baci di Dama are a traditional Piedmontese sweet, originally from the city of Tortona. These small pastries are ...
The History of Risotto alla Milanese: A Journey through Time Origins and Legends of Risotto alla Milanese Risotto alla Milanese is ...
The Carciofo alla Giudia is a signature dish of Roman cuisine, known for its simplicity and unique taste. ...
Lampredotto is one of the most emblematic and beloved dishes of Florentine cuisine, representing a true gastronomic treasure ...
Venezia, con i suoi canali affascinanti e l’architettura unica, è famosa non solo per la sua bellezza mozzafiato ma anche ...
Altamura bread is one of the most representative symbols of the Italian gastronomic tradition. This bread, known for its ...
The History of Maccheroni alla Chitarra Maccheroni alla chitarra is a symbol of Abruzzese cuisine, known for its texture and ...
Gli agnolotti sono un tipo di pasta ripiena tipica della cucina piemontese. Conosciuti per la loro forma quadrata o rettangolare ...
I bigoli sono un tipo di pasta tipica del Veneto, regione del nord-est dell’Italia. Questo formato di pasta ha una ...
Il Lardo di Colonnata è un prodotto tipico della tradizione culinaria italiana, originario della piccola frazione di Colonnata, nel comune ...
If there is one thing that represents the soul of Naples, apart from pizza, it is the cuoppo. This paper cone, overflowing ...
I casoncelli, o casonsei in dialetto bergamasco, sono un tipo di pasta ripiena tipica della cucina bergamasca e bresciana. Questa ...
La fonduta è molto più di un semplice piatto: è una vera e propria esperienza culinaria che evoca calore, convivialità ...
Quando si parla di dolci italiani, uno dei primi che viene in mente sono i cannoli siciliani. Questi deliziosi dolcetti, ...
Cavatelli is a traditional Italian pasta, originating in southern regions such as Apulia, Molise and Campania. This pasta, characterised ...
Vitel tonné is a dish that represents one of the excellences of Italian cuisine, particularly the Piedmontese tradition. This ...
Le olive all’Ascolana sono uno dei piatti più iconici delle Marche, una regione del centro Italia rinomata per la sua ...
Il Casatiello è uno dei simboli più rappresentativi della tradizione culinaria napoletana, un autentico tesoro gastronomico che racchiude in sé ...
The History of Trofie with Pesto Trofie with Pesto is one of the best-loved gastronomic symbols of Ligurian cuisine, ...
Pane Carasau, also known as 'paper music' due to its crunchiness, is one of the oldest and most representative symbols of ...
Quando si parla di cucina italiana, ogni regione ha le sue specialità che rispecchiano la cultura e le tradizioni locali. ...
Pane e Panelle: non solo cibo di strada, ma un vero e proprio simbolo della gastronomia siciliana. Questo semplice ma ...
La cassöeula, conosciuta anche come cassoeula o cazzoeula, è un piatto tradizionale della cucina lombarda, in particolare diffuso nelle province ...
History of Carbonara Carbonara is one of the most emblematic dishes of Italian cuisine, with a history shrouded in mystery ...
Scoprite gli arrosticini, un piatto ricco di storia e tradizione abruzzese. Dai metodi di preparazione ancestrali alla sperimentazione moderna, esploreremo ...
Il Salame di Norcia non è solo uno dei salumi più apprezzati in Italia, ma ha guadagnato fama e stima ...
L’idromele, conosciuto anche come la bevanda degli dei nella mitologia nordica, è un alcolico ottenuto dalla fermentazione di acqua e ...
Florence is not only the beating heart of the Renaissance, but it is also the birthplace of one of the most culinary experiences ...
Il cappero è una pianta originaria dell’Asia Minore, che ha trovato un clima molto favorevole anche nel Mediterraneo. È infatti ...
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